cuina

Torró salat? Tortell en copa? Aquest Nadal reinventa els clàssics de sempre amb tècniques de cuina real (curats, esferificacions, terrines). I tot pensat per...

Taller de pastisseria on elaborarem una planxa de bescuit per farcir i cargolar com un tronc de Nadal. Podrem posar-lo al mig de la...

Germanor de tradicions d’arreu del món a la nostra cuina. Aprendrem a fer nous models de panellets terrorífics i deliciosos. Farem castanyes, carabasses, barrets...

Aprendràs a organitzar un menú setmanal equilibrat i deliciós, optimitzant els ingredients al màxim. Farem una sessió Especial samfaina i una sessió Menú saciant....

Turquia, cruïlla entre Orient i Occident, posseeix una de les gastronomies més riques i diverses del Mediterrani. Una cuina que parla d’imperis, caravanes i...

Viatge gastronòmic sense sortir de la cuina. Aprendràs a cuinar: Chiken satay amb espècies tradicionals i la seva salsa cremosa de cacauets; Mee Goreng...

Començarem el nostre viatge per mar per conèixer les peces de rebosteria més típiques dels països que ens envolten. Quines tècniques i ingredients en...